Ацетилпіразин

CAS №: 22047-25-2

Це органічна сполука, що є світло-жовтим або білим кристалічним порошком з характерним горіхово-смаженим ароматом. Це високоефективний підсилювач смаку та аромату.

Застосування:

1. Харчова промисловість: використовується як ароматизатор для надання горіхових, хлібних, шоколадних та кавових нот у випічці, солодощах та снеках.

2. Фармацевтика: використовується у виробництві ліків та сиропів, щоб покращити їх запах та посилити смак.

3. Курильні вироби: широко використовується з метою посилення смаку в ароматизаторах для тютюну та кальянних сумішей.